这个地中海奎奴亚藜食谱使得一个壮丽的餐点与沙拉络或 加勒比石灰大比目鱼.

煮营养 - 密集的藜麦直到它’光和蓬松,用柠檬汁和橄榄油穿着它,然后加入这些地中海珍品:新鲜的薄荷和欧芹,烤松子,瑞亚奶酪。煮熟的小米,米饭或其他谷物可以代替藜麦。

食谱重印许可 喂养整个家庭 by Cynthia Lair.

地中海奎奴亚藜食谱摘要

  • 菜式:Mediterranean
  • 课程:沙拉
  • 技能水平:容易
  • 使:4杯
  • 服务:4
  • 准备时间:30
  • 厨师时间:20

原料

  • 1杯奎奴亚藜
  • 1¼杯水
  • ½茶匙海盐
  • ¼杯烤松子
  • ¼杯橄榄油
  • ¼杯柠檬汁
  • 3汤匙切碎的薄荷
  • 3汤匙切碎的意大利欧芹
  • ¼杯葡萄干
  • ⅓杯粉碎的羊乳酪奶酪

营养信息

  • 卡路里:217
  • 蛋白质:4
  • 脂肪:16
  • 钠:435
  • 碳水化合物:13
  • 纤维:2
  • 糖:2
  • 胆固醇:

虚线

  1. 洗涤,冲洗和排出藜麦。
  2. 放入2夸脱的锅中,加水和盐,煮沸,较低的热量,升温,直到所有水都被吸收(15-20分钟)。大学教师’在烹饪时搅拌谷物。通过将平底锅倾斜到一面,妥善测试,确保所有的水都被吸收。去除盖子,让休息5-10分钟。
  3. 煎锅或300度F.烤箱中的干吐司松子,直到它们开始改变颜色并放弃香气。
  4. 将橄榄油,柠檬汁,薄荷和欧芹结合在一个大碗。
  5. 加入葡萄干和烤松树坚果和折腾。
  6. 使用叉子,一次添加熟热奎奴亚藜。
  7. 在顶部崩溃eeta。折腾得很好。
  8. 在顶部崩溃eeta。折腾得很好。

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Cynthia lair. Drgreene.com贡献者

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