温暖孩子们,舒适的波士顿豆汤!它’易于制作,每份13克纤维,只有200卡路里。

波士顿豆汤配方摘要

  • 菜式:美国
  • 课程:汤
  • 技能水平:容易
  • 使:8杯
  • 服务:4
  • 准备时间:15分钟
  • 煮熟时间:60-120分钟

原料

  • 1杯干泛咖啡豆,或2罐(每次15盎司。每次)煮熟的Pintos,排水
  • 2中等西红柿,播种和切碎
  • 1个肋骨芹菜,切片
  • 1中期洋葱,切碎
  • 1个月叶
  • 1罐(15盎司)减少钠,无脂肪牛肉汤
  • 盐和新鲜的黑胡椒味道

营养信息

  • 卡路里:200
  • 蛋白质:22
  • Fat: 2
  • 钠:1,344
  • 碳水化合物:70
  • 纤维:13
  • 糖:7

方向

  1. 如果使用罐头豆,请忽略此步骤。如果使用干豆,放置在小荷兰砂锅中。加3杯冷水。盖起来并煮沸。
  2. 从加热中取出1小时。
  3. 沥干。
  4. 在中泛混合在一起豆类,西红柿,芹菜,洋葱,海湾叶和肉汤。
  5. 覆盖并带来中高温煮沸。减少热量,直至蔬菜柔软,干酪60至75分钟,罐装20分钟。
  6. 让热汤坐,露出,20分钟。
  7. 去除湾叶。 Pureé搅拌机中的一半汤。重组剩余的汤。
  8. 季节用盐和胡椒味。

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美国癌症研究所 Drgreene.com贡献者

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